產後湯水食療

不經不覺我的「皇后」Raina出世了，一家人非常忙碌但也十分興奮，Jean和Zoe也很盡責幫忙照顧妹妹，而我亦安心坐月，好好調養身體，尤其是第一星期，脾胃還比較虛弱，所以肥膩食物少吃為宜。今次文章和大家分享一下產後湯水食療，健康又開心地坐月。

1) 青木瓜花生牛鰍魚湯 - 健脾益胃、催乳

功效：木瓜滋潤養顏，健脾，牛鰍魚含豐富蛋白質，可補虛益氣，同樣有健脾胃功效，能幫助媽媽催乳。雖然我自己是餵奶粉給Raina，但也了解到很多媽媽有催乳的需要，所以特別推介這款湯水。

材料︰
青木瓜1個
無花果6個
花生40g
大棗4個
牛鰍魚1-2條

做法：
1. 所有材料輕輕沖洗乾淨
2. 青木瓜洗淨去皮去籽切大塊備用
3. 牛鰍魚洗淨後以熱油加薑蔥，煎至兩面微黃，直接於鍋中加入約 2000mL水
4. 放入全部材料，明火煮至水滾，改文火煮 1.5 小時，最後下鹽調味即可。

2) 益母草山楂紅糖水

功效：益母草能活血調經，助子宮收縮，加快子宮康復，是產後的食療佳品，但味道頗苦，最好加些具活血化瘀功效的紅糖同煮。

材料︰
鮮益母草2兩
山楂5錢
紅糖適量

做法：

1. 益母草連根洗淨，切段；山楂沖洗
2. 放入益母草、山楂，煮約20分鐘，加入紅糖煮溶即成

3) 麻油雞湯

功效：麻油性味甘平，能潤五臟、堅筋骨、同時有滋潤的功效，可以幫助產婦排便。生薑能行血痺、袪寒發表、開痰下食，有預防產後受風寒感冒的功效。

材料︰
雞腿1隻
老薑7大片
米酒1大碗
麻油2大匙

做法：
1. 將雞腿切塊燙熟
2. 老薑不去皮，洗淨切片
3. 加入麻油，小火熱鍋，放入老薑片，以小火爆香到薑片微黃，再放入雞肉翻炒到兩面呈現黃棕色，倒入米酒和等比例的水煮滾

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